Trabalhos
Um Composto de Coordenação de Níquel II: Modelagem Sintética para Metaloenzimas.
Processos oxidativos avançados ferro-catalisados no tratamento de efluentes gerados na lavanderia hospitalar
Água potável a partir da desumidificação do ar com o uso de energia solar: estratégia de adaptação ao stress hídrico no RS.
Determinação de minerais e compostos fenólicos em extrato aquoso de folhas de Jambo (Syzygium malaccense)
O jambeiro-vermelho é uma frutífera exótica originária da Polinésia e amplamente cultivada em regiões tropicais do Brasil e é utilizada na medicina popular contra a diabetes. Foram utilizados folhas de Jambo, provenientes de Vilhena – RO, onde preparou-se extratos com 1 e 2 g. Para identificação dos ácidos fenólicos utilizou-se sistema CLAE com padrões autênticos dos seguintes compostos fenólicos: ácido gálico, ácido vanílico, ácido cafeico, ácido cumárico, ácido ferúlico, resveratrol e cloreto de cianidina. Os minerais (K, Zn, Cu e Mn) foram determinados por espectrofotometria de absorção atômica, enquanto Na, Li e Fe foram quantificados pela técnica de fotometria de chama. O ácido gálico foi quantificado no extrato de 1 g com 0,312 mg/g e em extrato de 2 g com 0,228 mg/g. Na determinação de minerais não foram identificados Cu e Li, e os demais foram encontrados em grandes quantidades. Os extratos produzidos com 1 g de amostra mostraram-se mais eficientes na extração de compostos fenólicos. Observou-se elevado teor de minerais nos extratos aquosos, tendo os minerais sódio, zinco e potássio apresentado diferença estatisticamente significativa entre os resultados, sugerindo maior eficiência na extração com 2 g de biomassa.
Influência do volume do bloco hidrofílico na auto-associação de copolímero em bloco anfifílico sintetizado a partir de xiloglucana
O interesse por copolímeros sintetizados a partir de açúcares aumentou nos últimos anos devido as suas vantagens em comparação a outros copolímeros considerando seu perfil ambiental favorável, baixa toxicidade, por oferecer uma grande variedade de aplicações na área biomédica, incluindo sistemas de liberação controlada de fármacos e biomateriais. Recentemente, um trabalho desenvolvido pelo CERMAV em parceria com a UFSC mostrou a síntese de um cooligômero anfifílico em bloco totalmente sintetizado a partir de oligossacarídeos. O objetivo deste trabalho é o desenvolvimento de uma nova classe de cooligômero em bloco formado exclusivamente por blocos sacarídicos biocompatíveis e biodegradáveis; e avaliar a influência da diminuição do volume do bloco hidrofílico no tamanho e morfologia micelar.
O cooligômero XGO-b-XGOAc foi obtido a partir da modificação regioseletiva de cada um dos blocos a partir de uma reação de aminação redutiva, com auxílio de um sistema de microondas. Em seguida um dos blocos teve suas hidroxilas protegidas, conferindo então o bloco hidrofóbico. Por fim, os blocos foram unidos via reação de cicloadição (‘click chemistry’). Esta reação foi comprovada pela eliminação do grupamento azida do bloco hidrofílico, observada por FTIR e pela presença do pico característico do hidrogênio do grupo triazol, observado no espectro de 1H RMN. A auto-associação do cooligômero em água foi avaliada através da técnica de espalhamento de luz (DLS), onde foi possível observar a formação de micelas a partir de uma concentração micelar crítica na faixa de 0,05mg/mL. Observou-se por microscopia eletrônica em transmissão (TEM) a formação de micelas esféricas com distribuição de tamanho, em número, na faixa de 25 nm (DLS).
Para avaliar a influência do volume do grupo hidrofílico na formação das micelas em água, a enzima beta-galactosidade foi utilizada com o objetivo de remover as unidades de galactose da estrutura do cooligômero, uma vez que o cooligômero sintetizado é formado por uma mistura de oligossacarídeos de xiloglucana com diferentes graus de substituição (DP9, 8 e 7).
Após 5 horas de incubação a 37°C, a eliminação das unidades de galactose foi confirmada por espectroscopia de massa (MALDI-TOF), conferindo uma diminuição do tamanho das micelas de 25 nm para 10 nm, determinada por DLS. A imagem de TEM confirma o resultado obtido, indicando também uma diminuição da polidispersão do sistema.
Geração de Carvão Ativado a partir de resíduos da industrialização da erva-mate e avaliação de sua capacidade adsortiva
O carvão ativado é utilizado como adsorvente para purificação de águas, remoção de gases, tratamento de efluentes. Desta forma, buscou-se a utilização do resíduo originado na produção de erva mate para a geração do carvão ativado, agregando valor econômico a este sub-produto. Na geração de carvão ativado, foi empregada a ativação física. Os carvões gerados foram analisados conforme o Índice de Iodo e ensaios de adsorção utilizando soluções de azul de metileno, que indicaram uma boa capacidade adsortiva para o carvão ativado produzido a partir de palitos de erva mate.
Influência do método de secagem de quitosana sobre a área superficial
Taxa de absorção de água em blendas de amido de mandioca e álcool polivinílico, com incorporação de paracetamol.
Estudos mostram que a utilização do PVA, juntamente com outros polímeros vem sendo usado devido a sua habilidade de formar filmes.O trabalho a seguir tem como objetivo calcular a taxa de absorção de água e coeficiente de difusão em blendas de amido/PVA, com incorporação de paracetamol como fármaco modelo.
APLICAÇÃO DA ESPECTROMETRIA DE MASSAS NA AVALIAÇÃO DE EPA PRESENTE NA MACROALGA ANTÁRTICA DESMARESTIA ANCEPS
Os ácidos graxos fazem parte de moléculas que apresentam um grupo carboxila hidrofílico ligada a uma longa cadeia de hidrocarbonetos hidrofóbica, tornando-se assim importantes na composição estrutural de membranas biológicas. Dentre os ácidos graxos, destacam-se os ômegas que são considerados compostos funcionais e nutracêuticos. O cis-5,8,11,14,17 eicosapentaenóico (EPA) é um ácido graxo pertencente a família ω-3 e apresenta características benéficas ao corpo humano, tais como, alto poder antiinflamatório, anticoalguante, e vasodilatador, auxiliando também em cardiopatias e em tratamentos para obesidade. Estes compostos não podem ser sintetizados pelo organismo e precisam ser obtidos através de alimentos, sendo por isso, chamados de “ácidos graxos essenciais”. A cromatografia gasosa com detecção por espectrometria de massas (GC-MS) tem sido uma das técnicas mais versáteis para a determinação qualitativa e quantitativa de inúmeras biomoléculas, tais como os ácido graxo. O objetivo do presente trabalho foi à identificação e quantificação de cis-5,8,11,14,17 eicosapentaenóico em Desmarestia anceps Montagne por GC/MS.
Biolubrificante: Uma alternativa sustentável a partir do óleo de cocção transesterificado (Biodiesel).
Os óleos vegetais podem ser empregados como lubrificantes, porém, podem possuir alto grau de insaturações, conferindo baixa estabilidade térmica e instabilidade oxidativa. Tais características não são apreciáveis para essa aplicação. Quando oxidados, eles apresentam melhor desempenho térmico e resistência oxidativa. Os biolubrificantes derivados de óleo vegetais apresentam vantagens ambientais por ser de fonte renovável, biodegradável e possuir baixa toxidez, podendo inclusive, ser empregado em equipamentos mecânicos da indústria alimentícia. Pode ser obtido, a partir da transesterificação do óleo vegetal, seguido do processo de epoxidação. O Biodiesel (BIOD) que não se adequou às especificações da Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP), surge como matéria prima alternativa para a produção de biolubrificante (BLT).
O BIOD foi produzido a partir do óleo de cocção (óleo de soja de fritura) (OSF) nas proporções 1:6 (mol/mol) óleo/metanol, 1,5% (m/m) de KOH, temperatura de 60ºC, 1h:30min de tempo reacional. A lavagem foi realizada a seco utilizando o Magnesol® a 1,5% (m/m) 3. A reação de epoxidação foi realizada na seguinte proporção: 20/2/1, peróxido de hidrogênio, ácido fórmico e BIOD, respectivamente. O tempo reacional foi de 2h e temperatura de 65ºC . Após a separação das fases aquosa e orgânica, o (BLT) foi lavado com solução de carbonato de sódio a 10%, seguida de água destilada até a mesma ficar límpida e com pH neutro. Por fim, secou-se com sulfato de sódio anidro seguido de filtração.
